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花香り(萎凋)50g
¥648 税込
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昔は、茶刈り機も自動車も無く、長時間掛け手で収穫したお茶は、竹籠に入れて山から背負って運び出しました。その間に茶葉は、水分を減らし、しおれました。しおれることを萎凋と言います。中国茶などもそうですが、萎凋がうまくいくと、花のような香りが出ます。そんな昔のお茶を、再現したくて、在来種を収穫後一晩寝かせ、萎凋させてから揉み上げました。
【名称】煎茶
【原材料名】緑茶(静岡県川根産)
【内容量】50g
【賞味怪訝】1年
【保存方法】高温多湿を避けて保存
90×200㎜アルミ平袋入り 真空パック
在来種 萎凋(機械摘み収穫)
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